Kumquat-Erntezeit: Wann und wie man Kumquats erntet

Kumquat-Erntezeit: Wann und wie man Kumquats erntet

Für solch eine winzige Frucht bieten Kumquats einen kraftvollen Geschmackspunsch. Sie sind die einzigen Zitrusfrüchte, die in ihrer Gesamtheit gegessen werden können, sowohl die süße Schale als auch das scharfe Fruchtfleisch. Ursprünglich in China beheimatet, werden heute drei Sorten in den USA kommerziell angebaut. Dies ist auch möglich, wenn Sie in Südkalifornien oder Florida leben. Wann ist Kumquat-Erntezeit und wie ernten Sie Kumquats? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Wann wählst du Kumquats aus?

Das Wort „Kumquat“ stammt aus dem kantonesischen Kam Kwat, was „Goldorange“ bedeutet und ein traditionelles Geschenk zum Neujahrsfest als Symbol für Wohlstand ist. Obwohl Kumquats oft als Orangensorte und Mitglied der Zitrusfamilie bezeichnet werden, werden sie tatsächlich der Gattung Fortunella zugeordnet, die nach dem Gartenbauer Robert Fortune benannt ist, der 1846 für die Einführung in Europa verantwortlich war.

Kumquats eignen sich hervorragend für Töpfe, vorausgesetzt, sie lassen sich gut abtropfen, da die Pflanze keine nassen Füße mag. Sie sollten möglichst in voller Sonne in gut durchlässigen Boden gepflanzt, konstant feucht gehalten und außer in den Wintermonaten regelmäßig gefüttert werden.

Diese schönen Bäume haben dunkel glänzende grüne Blätter, unterbrochen von weißen Blüten, die zu winzigen (etwa so großen Trauben) leuchtend orangefarbenen Kumquat-Früchten werden. Sobald Sie Früchte auf dem Baum sehen, lautet die Frage: „Wann pflücken Sie Kumquats?“

Kumquat-Erntezeit

Bei der Ernte eines Kumquat-Baums variiert die genaue Zeit je nach Sorte. Einige Sorten reifen von November bis Januar, andere von Mitte Dezember bis April. Weltweit werden sechs Sorten angebaut, aber nur drei, Nagami, Meiwa und Fukushu, werden hier üblicherweise angebaut.

Kumquats sind sehr kältebeständig, bis zu -12 ° C, aber trotzdem sollten Sie sie hineinbringen oder auf andere Weise schützen, wenn die Temperatur sinkt. Kälteschäden am Baum können zu Obstverletzungen oder Obstmangel führen, sodass kein Kumquat-Baum mehr geerntet werden muss.

Wie man Kumquats erntet

Innerhalb eines Monats verwandelt sich die Kumquat-Frucht von grün in ihre reife, leuchtende Orange. Als der Baum zum ersten Mal in Nordamerika eingeführt wurde, handelte es sich ausschließlich um ein Zierstück. Zu dieser Zeit wurde die Frucht mit den an der Frucht befestigten Blättern vom Baum abgeschnitten und dekorativ verwendet.

Wenn Sie Ihre eigenen Kumquats pflücken, können Sie natürlich trotzdem auf diese Weise ernten, wenn Sie sie als Beilage oder dekorative Note verwenden möchten.

Ansonsten ist das Pflücken von Kumquats nur eine Frage der Suche nach Früchten, die fest, leuchtend orange und prall sind. Verwenden Sie einfach ein scharfes Messer oder eine Schere, um die Früchte vom Baum zu schneiden.

Kumquat-Erntezeit: Wann und wie man Kumquats erntet

Sobald Sie Ihre Kumquat geerntet haben, können Sie die Früchte sofort verwenden oder einige Tage bei Raumtemperatur oder zwei Wochen im Kühlschrank lagern. Wenn Sie eine besonders große Ernte haben und nicht genug davon essen oder verschenken können, machen sie köstliche Marmelade!

Video: Runde Kumquats: Ernten und degustieren

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